جا افتادن خورشت

راز جا افتادن خورشت‌ها مثل قیمه، قورمه‌سبزی و فسنجان معمولاً در چند نکته اصلی خلاصه می‌شود که هم طعم و هم بافت خورشت را بی‌نظیر می‌کند....