پخت کباب

در دستور اصلی چپلی کباب پیشاوری و افغانی، گوشت چرخ کرده وجود دارد اما اگر به هر دلیلی نمی‌توانید از گوشت قرمز استفاده کنید؛ ترکیبی از سینه مرغ و ران مرغ را چرخ کنید و مطابق مراحل بالا چپلی کباب را آماده کنید....

در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا ضمن پاسخ به سوالات ذکر شده، ترفندهای پخت بهتر کنه کتاب را بیاموزید....

گروهی از آشپز‌های خبره، به امید ثبت رکوردی جهانی در کتاب گینس، بزرگترین کباب شفتالیا را که طول آن به ۷۵ متر رسید پختند. ...