1404/03/27 09:40
طرز تهیه دختر لوس گیلان با بادمجان؛ رقیب واقعی میرزا قاسمی از راه رسید
دختر لوس یک مدل خورش خوشمزه گیلانی است که ماده اولیه و اصلی آن بادمجان است.
دختر لوس یک غذای محلی و سنتی گیلانی است که با بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، گردو، سبزیجات معطر و رب انار تهیه می‌شود. این غذا به روش‌های مختلفی پخته می‌شود، اما اصالت آن به استفاده از مواد اولیه محلی و سبزیجات معطر گیلانی مانند چوچاق و خالواش برمی‌گردد.
طرز تهیه دختر لوس گیلانی، رقیب تازه میرزاقاسمی را ببینید!
در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: ۴ عدد بادمجان، ۳ عدد گوجه فرنگی، ۳ عدد پیاز متوسط، یک دسته سیر، آب نارنج ۲ قاشق غذاخوری، روغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوری، زردچوبه ۱ قاشق چایخوری، نمک ۱ قاشق چایخوری، فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری، پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری ، گردوی آسیاب شده ۷ قاشق غذاخوری، گلپر آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری و رب انار ترش ۱ قاشق غذاخوری این غذا را درست می کند.
