مرصع پلو هفت رنگ؛ یک غذای شیک و مجلسی با طعم بینظیر

مرصع پلو هفت رنگ یکی از غذاهای مجلسی و شیک ایرانی است که با ترکیب برنج، زرشک، خلال بادام، پسته، هویج، زعفران و گردو، رنگهای جذاب و طعمی بینظیر ایجاد میکند. این پلو علاوه بر زیبایی، طعمهای مختلف و لذیذی دارد که برای پذیرایی در مهمانیها و جشنها عالی است. تهیه مرصع پلو نیاز به دقت و زمان دارد، اما نتیجه آن یک غذای فوقالعاده است که توجه همه را جلب میکند. با استفاده از مواد اولیه تازه و روشهای دقیق پخت، میتوانید این دسر ایرانی را به یک شاهکار روی سفره تبدیل کنید.
مواد لازم برای تهیه مرصع پلو برای پنج نفر
برنج را از قبل خیس کنید 4 پیمانه
سینه مرغ 2 تکه کامل
هویج سه عدد متوسط
کشمش 1 پیمانه زرشک 1 پیمانه
خلال بادام،خلال پوست پرتقال،خلال پسته،هرکدوم یک چهارم پیمانه
پیاز دو عدد بزرگ
زعفران دم کرده 6 قاشق غذاخوری(2قاشق برای پخت مرغ و 4 قاشق برای تزئین برنج)
نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
