طرز تهیه کباب سرداشی همدانی؛ آموزش درست کردن کباب تابه ای به روش محلی

طرز تهیه کباب به عنوان یکی از  سنتی ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی در وهله اول شاید سخت به نظر برسد اما افرادی که ترفندهای آن را یاد می گیرند دیگر برای همیشه بهترین کباب را تهیه می کنند. مشکلی که برخی از افراد دارند این است که کباب می ریزد و روی سیخ نمی ماند، در حالی که اگر طرز تهیه کباب را به طور دقیق یاد بگیرند دیگر این مشکل به وجود نمی آید. در ادامه با طرز تهیه کباب سرداشی  خواهید شد.

کباب سرداشی یکی از انواع کباب های سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر همدان می باشد.

مواد لازم: گوشت چرخ شده 200 گرم پیاز رنده شده ½ پیمانه سیب ‌زمینی ½ پیمانه رنده شده و 1 عدد حلقه شده گوجه‌فرنگی حلقه شده 1 عدد فلفل دلمه ای ½ عدد نمک، فلفل، سماق و زعفران به مقدار لازم