4 ترفند آب کردن مرغ یخ زده ظرف 15 دقیقه؛ روش یخ زدایی سریع مرغ
مهمانان ناگهان می‌آیند و نمی‌دانید چگونه مرغ یخ زده که به تازگی از فریزر بیرون گذاشته‌اید را آب کنید تا مقدمات یک غذای خوشمزه آماده شود. یک سری راهکارهای ساده وجود دارد که با به کارگیری آن‌ها در عرض ۱۵ دقبقه خواهید توانست یخ مرغ را آب کنید.
با استفاده از یکی از این روش‌های زیر می‌توانید مرغ خود را در عرض ۱۵ دقیقه آب کنید و سپس آن را برای شام بپزید:
یخ زدایی در مایکروویو
مایکروویو یکی از سریع ترین راه‌ها برای یخ زدایی مرغ است. بسیاری از مایکروویوها مجهز به گزینه یخ زدایی هستند که می‌توان از آن برای آب کردن ایمن یخ مرغ در عرض چند دقیقه استفاده کرد. مرغ را روی بشقاب مایکروویو قرار دهید و از گزینه یخ زدایی استفاده کنید. با چرخاندن مرغ تا نیمه آن را به طور یکنواخت یخ زدایی کنید. مرغ را در اسرع وقت بعد از آب کردن یخ در مایکروویو، بپزید زیرا مقداری از آن در حین یخ زدایی شروع به پختن می‌کند.
در میان اخبار
- چهره جذاب نیوشا ضیغمی در ماشین میلیاردی
- خبر مهم وزیر کار: دهک بندی یارانه خانواده‌ها تغییر می‌کند
- قیمت طلا، سکه، دلار و یورو امروز پنجشنبه 11 اردیبهشت 1404؛ طلا و سکه ارزان شد
- فال شمع امروز جمعه 12 اردیبهشت 1404 ویژه متولدین هر ماه؛ برای ادامه این صمیمیت تلاش کنید
- بحث و دعوای لفظی بهنوش بختیاری و رها خدایاری در شام ایرانی+ فیلم
در آب داغ خیس کنید
یکی دیگر از روش های سریع و کارآمد آب کردن یخ مرغ، خیس کردن آن در آب داغ است. مرغ را در یک کیسه پلاستیکی در بسته قرار دهید تا با آب تماس نگیرد. یک کاسه بزرگ را با آب پر کنید، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید و مرغ را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کنید. حتما هر ۵ دقیقه یکبار آب را تعویض کنید تا سرد بماند. این فرآیند مرغ را بدون گرم کردن بیش از حد به سرعت آب می کند.
تکه‌های نازک
اگر زمان بسیار مهم است، برش دادن مرغ به تکه‌های نازک فرآیند آب شدن آن را تسریع می کند. مساحت سطح بیشتر، نفوذ بهتر گرما را تسهیل می‌کند. پس از تکه تکه کردن مرغ، می‌توانید از هر یک از روش‌های ذکر شده در بالا استفاده کنید و در عرض ۱۵ دقیقه یخ زدایی می‌شود.
سینی یخ زدایی
می‌توان از سینی یخ زدایی ساخته شده از مواد رسانا مانند آلومینیوم برای تسریع آب شدن استفاده کرد. این گونه هوای گرم از اطرف سینی به مرفغ می‌خورد و فرایند بخ زدایی را تسریع می‌کنند. در این روش، مرغ یخ زده را روی سینی قرار دهید، مواد رسانایی که که سینی را پوشانده‌اند در عرض چند دقیقه مرغ را آب می‌کند. این فرایند به آب یا برق وابسته نیست و بنابراین برای آب کردن مرغ در عرض ۱۵ دقیقه به فرایند ایمن‌تری تبدیل می‌شود.