طرز تهیه کوکوی هفت پیکر تبریزی با لوبیا سبز؛ یک غذای سنتی با ظاهری شیک و مجلسی

طرز تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذا است. جالب است اگر بدانید که در نقاط مختلف کشور کوکو به روش های مختلفی درست می شود.

کوکوی هفت پیکر یکی از انواع غذاهای محلی مردم تبریز است که با لوبیا سبز و سیب زمینی و هویج درست می شود.

ویدیویی که مشاهده کردید از یوتیوب اکوکوک انتخاب و در اختیار شما عزیزان قرار داده شده است.

مواد لازم برای تهیه کوکو لوبیا سبز هفت پیکر تبریز :

• نیم کیلو لوبیا سبز
• دوعدد هویج متوسط
• یک عدد سیب زمینی بزرگ
• یک عدد پیاز بزرگ
• نمک و فلفل سیاه و زردچوبه (نصف قاشق چایخوری از هرکدام)
• 200 گرم گوشت چرخ کرده
• پنج عدد تخم مرغ

ادویه داخل تخم مرغ ها:

نمک و زردچوبه و پودر سیر و دارچین و پودر گل محمدی (نصف قاشق چایخوری از هرکدام) یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ

برای تزیین:

پیاز داغ و خلال بادام و پسته و زرشک