طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ و بادمجان؛ یک خورشت لذیذ و خوشمزه
قورمه سبزی مرغ نوعی خورش بسیار لذیذ و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با سبزی خورشتی، گردو، بادمجان و... تهیه میشود. به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ میکند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزهتر هم باشد. اگر از درست کردن مرغهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفتزده خواهید شد.
به گزارش فرارو، قرمه مرغ نوعی خورش بسیار خوشمزه است که از ترکیب سبزی قرمه با گردو، بادمجان و مرغ تهیه میشود و طعم جذابی دارد. اگر دوست دارید این خورش خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه قرمه مرغ همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه قرمه مرغ
- مغز ران: 4 تکه
- پودر گردو: 2 قاشق غذاخوری
- پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری
- رب انار: 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی: نیم قاشق غذاخوری
- سبزی قرمه سبزی: 4 قاشق غذاخوری
- پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری سرپر
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
- بادمجان سرخ شده: 5 تا 7 عدد
- روغن: به میزان لازم
طرز تهیه قرمه مرغ
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا تکههای مرغ را با نمک، فلفل و کمی زردچوبه مزهدار کنید.
کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
حالا تکههای مرغ را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
توی همان ماهی تابه گردوی پودر شده را داخل روغن بریزید و حدود 5 دقیقه تفت بدهید.
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا تکههای مرغ را با نمک، فلفل و کمی زردچوبه مزهدار کنید.
کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
حالا تکههای مرغ را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
توی همان ماهی تابه گردوی پودر شده را داخل روغن بریزید و حدود 5 دقیقه تفت بدهید.
