شامی کبابی که دل‌ها رو می‌برد! | طرز تهیه شامی کباب خانگی، اصیل و خوش‌طعم

کتلت یا شامی کباب، یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین غذا های ایرانی است. کتلت با گوشت، سیب‌زمینی، نمک،آرد و ادویه معطر درست می‌ شود و معمولا آن را بدون برنج، همراه با نان به‌ صورت سرد یا گرم سرو می‌ کنند. کتلت را می‌توان به‌ عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سرد سرو کرد. می‌توان کتلت را به‌صورت کاملا گیاهی با جایگزین کردن قارچ و سویا به ‌جای گوشت، درست کرد تا گیاه ‌خوران نیز بتوانند از این غذا لذت ببرند. شامی کباب به دلیل اینکه از کباب های خشک محسوب می شود، معمولا به همراه سس سرو می شود، توصیه می کنیم در کنار این غذا یا از گوجه فرنگی سرخ شده استفاده کنید یا از سس گوجه فرنگی.

• سیب زمینی

• گوشت چرخ کرده

• پیاز

• آرد نمک

• فلفل سیاه

• زردچوبه

• پودر سیر

• پودر پاپریکا

• جعفری خشک شده

• روغن