طرز تهیه ۵ مدل نوشیدنی گرم کافه‌ای برای روزهای سرد پاییزی؛ شیرین و خوش‌عطر
با رسیدن روزهای سرد پاییزی، هیچ چیز به اندازه یکنوشیدنی گرم و خوش‌عطر نمی‌تواند روح و جسم ما را گرم کند. از قهوه‌های کرمی و کاکائوی غلیظ گرفته تا ترکیب‌های خلاقانه با ادویه‌های پاییزی، نوشیدنی‌های گرم کافه‌ای می‌توانند لحظات شما را دلنشین‌تر کنند. در این مقاله، با طرز تهیه ۵ نوشیدنی گرم مخصوص روزهای سرد پاییزی آشنا خواهید شد که می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید و از طعم و عطر فوق‌العاده آنها لذت ببرید.
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ بسیار زیادی در کافه‌ها و رستوران‌ها موجود است که یا پایه قهوه دارند و یا با شیر و شکلات تهیه می‌شوند.
به گزارش فرارو، از انواع قهوه گرفته تا شکلات داغ و انواع شیرها که با کف و خامه و شکلات تهیه می‌شوند، همگی نوشیدنی‌های مطبوعی هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند. با توجه به شروع فصل سرما، خوردن نوشیدنی‌های داغ بسیار دلچسب است. ما در این مطلب می‌خواهیم 5 مدل نوشیدنی داغ بسیار خوشمزه و آسان را به شما آموزش بدهیم که می‌توانید با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید.
1ـ نوشیدنی زعفرانی
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی زعفرانی
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری
- پودر پسته: یک و نیم قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق مرباخوری
- گلاب: 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه نوشیدنی زعفرانی
نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
بقیه شیر را با شکر، پودر پسته، زعفران دم کرده و گلاب داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.
وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.
2ـ نوشیدنی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی شکلاتی
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ رنده شده: 25 گرم
- پودر فندق: 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه نوشیدنی کاکائویی
نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
بقیه شیر را با شکلات تلخ رنده شده، پودر فندق و پودر کاکائو و شکر داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.
وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.
3ـ نوشیدنی نارگیلی
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی نارگیلی
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
- شکلات سفید خرد شده: 30 گرم
- وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه نوشیدنی نارگیلی
نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
بقیه شیر را با شکر، شکلات سفید خرد شده و پودر نارگیل و وانیل داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.
وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.
4ـ نوشیدنی گل محمدی
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی گل محمدی
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
- پودر گل محمدی: 1 قاشق مرباخوری
- پودر بادام: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه نوشیدنی گل محمدی
نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
بقیه شیر را با شکر، پودر بادام و پودر گل محمدی داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.
وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.
5ـ نوشیدنی پسته‌ای
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی پسته‌ای
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- پودر پسته: 2 قاشق غذاخوری
- پودر هل: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه نوشیدنی پسته‌ای
نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
بقیه شیر را با شکر، پودر پسته و پودر هل داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.
وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.
